Títulos sensacionalistas costumam usar essa frase para dois extremos: ou vendem a água em jejum como uma “cura milagrosa” para dezenas de doenças (a chamada terapia da água), ou alarmam sobre supostos riscos para o estômago.
A realidade científica fica no meio termo: é um hábito excelente e saudável, mas requer alguma moderação para evitar desconfortos.
Os benefícios reais de beber água em jejum
- Reidratação imediata: Após 7 a 8 horas de sono sem ingestão de líquidos, o corpo acorda num estado de desidratação ligeira. Repor água logo ao acordar melhora a circulação, o fluxo sanguíneo cerebral e o estado de alerta.
- Ativação do trânsito intestinal: Ingerir líquidos com o estômago vazio estimula o reflexo gastrocólico, que induz as contrações naturais do cólon e ajuda a evacuar com mais facilidade logo pela manhã.
- Pequeno estímulo ao metabolismo: Beber água induz uma ligeira resposta termogénica (o corpo gasta uma quantidade mínima de calorias para ajustar a temperatura do líquido à temperatura corporal). O efeito existe, mas é modesto e não substitui o défice calórico no emagrecimento.
- Diluição da acidez matinal: Ajuda a “lavar” o excesso de ácido gástrico acumulado no estômago durante a noite, aliviando a sensação de azia em pessoas suscetíveis.
Quando beber água em jejum pode ser um problema?
- Ingestão excessiva e rápida de uma só vez: Beber grandes volumes (ex: 1 litro ou mais de uma assentada) com o estômago vazio pode distender bruscamente as paredes gástricas, provocando náuseas, sensação de enfartamento, refluxo e, em casos extremos, diluição rápida do sódio no sangue (hiponatremia).
- Água extremamente gelada em estômagos sensíveis: Pessoas que sofrem de síndrome do intestino irritável, gastrite ou espasmos esofágicos podem sentir cólicas ou desconforto abdominal se beberem água quase a congelar logo ao acordar.
- Beber grandes quantidades imediatamente antes do pequeno-almoço: Ingerir demasiado líquido segundos antes de uma refeição pesada pode diluir temporariamente as enzimas digestivas e o ácido clorídrico, tornando a digestão dos alimentos mais lenta e causando gases.
Qual é a forma ideal de o fazer?
- Quantidade: 1 a 2 copos de água (entre 250 ml a 500 ml) são suficientes para reidratar o organismo.
- Temperatura: Morna ou à temperatura ambiente é mais suave para o trato digestivo.
- Tempo: Aguarde cerca de 15 a 30 minutos após beber a água antes de tomar o pequeno-almoço.
Você costuma beber água logo ao acordar ou sente algum desconforto quando o faz?