Se tem hipotiroidismo ou outros problemas na tiroide, a dieta pode desempenhar um papel importante na forma como se sente e na eficácia do seu tratamento. Certos alimentos podem prejudicar a função da tiroide ou interferir com a absorção de suplementos hormonais tiroideus.
É importante referir que as reações aos alimentos podem variar muito de pessoa para pessoa. Fale sempre com o seu médico ou nutricionista antes de fazer qualquer alteração significativa na sua dieta.
9 Alimentos a Evitar (ou Moderar) se Tem Hipotiroidismo ou Problemas na Tiroide
- Produtos de Soja
Porquê evitar/moderar? A soja contém fitoestrogénios, que podem afetar a função da tiroide e interferir com a absorção de hormonas tiroideias sintéticas (como a levotiroxina), especialmente se tiver uma deficiência de iodo. Alimentos afetados: Tofu, tempeh, edamame, leite de soja, molho de soja, isolados de proteína de soja. Dica: Se consome produtos à base de soja, faça-o com moderação e tome sempre o seu medicamento para a tiroide algumas horas antes ou depois de consumir soja. - Vegetais crucíferos (crus e em grandes quantidades)
Porquê evitar/moderar? Os vegetais crucíferos, como os brócolos, a couve-flor, o repolho e a couve-galega, contêm goitrogénios. Estas substâncias podem inibir a absorção de iodo pela tiroide, interrompendo potencialmente a produção hormonal, especialmente em casos de deficiência de iodo. Alimentos afetados: Brócolos, couve-flor, repolho, couve-de-bruxelas, couve, canola (óleo de canola), rabanetes e nabos. Dica: O efeito goitrogénico é bastante reduzido pela cozedura. Não precisa de evitar completamente estes vegetais saudáveis, mas cozinhe-os bem e consuma-os com moderação, especialmente se tiver uma deficiência de iodo. - Alimentos que contêm glúten
Porquê evitar/moderar? Existe uma ligação crescente entre o glúten e as doenças autoimunes da tiroide, particularmente a tiroidite de Hashimoto. Em algumas pessoas, o glúten pode desencadear uma resposta imunitária que também ataca a tiroide (o chamado mimetismo molecular). O glúten pode também prejudicar a saúde intestinal (“intestino permeável”), o que pode promover inflamação e reações autoimunes. Alimentos afetados: Trigo, cevada, centeio (e produtos feitos a partir deles, como pão, massa e assados). Dica: Se tem Hashimoto ou suspeita de intolerância ao glúten, uma dieta sem glúten pode ser útil. Consulte um médico ou nutricionista sobre o assunto. - Alimentos altamente processados
Porquê evitar/moderar? Estes alimentos são muitas vezes ricos em gorduras pouco saudáveis, açúcar, sal e aditivos artificiais. Promovem inflamação no corpo, o que pode prejudicar a função da tiroide, e são frequentemente pobres em nutrientes importantes para a saúde da tiroide. Alimentos afetados: Fast food, alimentos de conveniência, muitos snacks, bebidas açucaradas e assados. Dica: Em vez disso, concentre-se numa dieta integral e não processada, com muitos vegetais, frutas, proteínas magras e gorduras saudáveis. - Açúcar e hidratos de carbono refinados
Porquê evitar/moderar? O elevado consumo de açúcar pode levar a picos e quedas bruscas de açúcar no sangue, o que pode perturbar o equilíbrio hormonal e promover inflamação. Isto pode ter um impacto negativo na função da tiroide e contribuir para o aumento de peso, um problema comum no hipotiroidismo. Alimentos afetados: Doces, refrigerantes, tartes, pão branco, massas feitas com farinha branca. Dica: Opte por hidratos de carbono complexos de cereais integrais, leguminosas e vegetais, que ajudam a estabilizar o açúcar no sangue. - Alimentos ricos em gordura (pouco saudáveis)
Porquê evitar/moderar? Os alimentos altamente processados, fritos e ricos em gordura podem prejudicar a capacidade da tiroide de produzir hormonas. Podem também interferir com a absorção de suplementos de hormonas tiroideias e são mais difíceis de digerir. Alimentos afetados: Fritos, muita carne vermelha, gorduras trans e grandes quantidades de gordura saturada. Dica: Escolha gorduras saudáveis com moderação, como as que se encontram no abacate, nozes, sementes e azeite. - Café (imediatamente após a toma de medicação)
Porquê evitar/moderar? A cafeína pode interferir com a absorção de suplementos hormonais tiroideus (levotiroxina). Estudos demonstraram que beber café ao mesmo tempo pode reduzir significativamente a absorção de medicamentos. Alimentos/bebidas afetados: Café, chás com cafeína, bebidas energéticas. Dica: Tome sempre os seus medicamentos para a tiroide com o estômago vazio e aguarde pelo menos 30 a 60 minutos (de preferência mais) antes de consumir café ou outros alimentos.
8.º Excesso de Iodo
Porquê evitar/moderar? Embora o iodo seja essencial para a produção da hormona tiroideia, o excesso de iodo pode causar certos efeitos secundários.