Receita de Bebida de Limão e Alho
Esta receita é baseada nos ingredientes que referiu e descreve a preparação tradicional.
Ingredientes:
1 litro de água
5 limões sem casca (com casca)
30 dentes de alho
Equipamentos necessários:
Liquidificador ou processador de alimentos
Panela grande
Garrafas de vidro para arrumação
Peneira fina ou gaze
Preparação:
Preparação: Lave bem os limões e corte-os em pedaços. Descasque os dentes de alho.
Preparação: Coloque os pedaços de limão e os dentes de alho num liquidificador e triture a mistura até formar uma pasta fina.
Preparação: Coloque a água e a pasta de alho e limão numa panela. Aqueça a mistura em lume brando até começar a ferver. Importante: Não deixe o líquido ferver! Retire a panela do lume imediatamente assim que começar a ferver.
Arrefecimento e coação: Deixe a mistura arrefecer completamente. Em seguida, passe o líquido por um coador fino ou gaze para remover quaisquer resíduos sólidos.
Armazenamento: Deite a bebida pronta em garrafas de vidro limpas. Guarde no frigorífico.
Instruções importantes de utilização
O sabor é intenso.
Como o alho pode afetar a coagulação sanguínea, deve definitivamente consultar um médico antes de o consumir, especialmente se estiver a tomar medicamentos anticoagulantes.
Lembre-se sempre que a saúde é, antes de mais, uma questão de conhecimento médico.