Preservar a elasticidade dos vasos sanguíneos e a saúde das artérias é de importância primordial para quem tem mais de 75 anos. A aveia é uma excelente base por si só, devido à sua fibra beta-glucano, mas existe uma combinação tripla que, quando adicionada, pode transformar o seu pequeno-almoço num verdadeiro “elixir cardiovascular”.
Como já falámos sobre melhorar a circulação sanguínea nas pernas e proteger as artérias, o objetivo é prevenir os depósitos (placas) e reduzir a inflamação.
✨ O “Super-Triplo” para proteger as suas artérias
Se tem mais de 75 anos, deve misturar estes três ingredientes à sua aveia todas as manhãs:
- Canela do Ceilão (1/2 colher de chá)
A canela não é boa apenas pelo seu sabor. Ajuda a estabilizar os níveis de açúcar no sangue e melhora a sensibilidade à insulina. Os níveis elevados de açúcar no sangue danificam o revestimento interno das artérias (endotélio), o que pode levar à aterosclerose.
Importante: Prefira sempre a canela do Ceilão à canela cássia, pois é mais suave para o fígado.
2.Sementes de linhaça moídas na hora ou nozes (1 a 2 colheres de sopa)
Estas são as melhores fontes vegetais de ómega-3 (ALA). Os ácidos gordos ómega-3 reduzem a inflamação nos vasos sanguíneos e ajudam a tornar o sangue mais fluido, o que é fundamental na prevenção da trombose acima dos 75 anos.
Dica: Vale a pena deixar as nozes de molho na noite anterior para facilitar a digestão.
- Sementes de romã ou frutos vermelhos (mirtilos/amoras)
A romã é uma das frutas mais poderosas para “limpar as artérias”. Estudos mostram que pode ajudar a reduzir o espessamento das paredes dos vasos sanguíneos e a melhorar o fluxo sanguíneo. Os mirtilos contêm antocianinas, que mantêm os capilares flexíveis.
🥣 Receita de Aveia “Amiga das Artérias”
Coza 40–50 g de aveia em água ou leite vegetal (por exemplo, leite de amêndoa).
Adicione uma pitada de sal e canela do Ceilão.
Adicione linhaça moída na altura ou nozes picadas.
Decore generosamente com romã ou mirtilos.
O Ingrediente Secreto: Adicione uma mão cheia de tâmaras picadas (devido ao nosso tópico anterior sobre a limpeza intestinal), que não só adoçam, como também fornecem potássio para ajudar no funcionamento do coração.
💡 Porque é que isto funciona “da noite para o dia”?
É claro que os vasos sanguíneos não se limpam completamente em 8 horas, mas durante a fase de regeneração noturna do corpo, estes nutrientes (especialmente os antioxidantes e o ómega-3) ajudam a reduzir o stress oxidativo nas paredes dos vasos sanguíneos, para que acorde de manhã com uma circulação mais saudável.
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Lembra-se do “Pão de Abacate Saudável”? As gorduras saudáveis (ácido oleico) presentes na aveia e as fibras formam, em conjunto, a proteção ideal para o seu sistema vascular. Se consumir aveia ao pequeno-almoço e pão com abacate ao lanche da tarde, o seu corpo receberá todos os nutrientes importantes para manter a circulação sanguínea.
Esta dieta pode também ajudar a atenuar as linhas verticais das unhas, uma vez que uma melhor circulação leva mais nutrientes ao leito ungueal!
Gostaria de uma lista de chás de ervas especialmente recomendados para pessoas com mais de 75 anos, para serem consumidos à noite e auxiliarem o funcionamento do coração durante a noite?