Biscoitos de Nozes e Sementes Mergulhados em Chocolate 🍫✨
Estes biscoitos crocantes e nutritivos, feitos com nozes e sementes, são deliciosos e fáceis de preparar. O toque final de chocolate os torna irresistíveis! 😍
📝 Ingredientes
✅ 1 xícara (100g) de nozes picadas (amêndoas, avelãs ou castanhas também funcionam)
✅ ½ xícara (70g) de sementes (girassol, abóbora, chia ou linhaça)
✅ 1 xícara (100g) de aveia em flocos
✅ ½ xícara (50g) de coco ralado
✅ 2 colheres de sopa de mel ou xarope de bordo (ou adoçante líquido de sua escolha)
✅ 2 colheres de sopa de óleo de coco derretido
✅ 1 colher de chá de canela em pó
✅ 1 pitada de sal
✅ 1 ovo (ou substituto vegano: 1 colher de sopa de linhaça + 3 colheres de sopa de água)
✅ 150g de chocolate meio amargo para mergulhar os biscoitos
👩🍳 Modo de Preparo
1️⃣ Misturar os ingredientes
- Preaqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
- Em uma tigela, misture as nozes, sementes, aveia, coco, canela e sal.
- Adicione o ovo batido, mel e óleo de coco e misture bem até formar uma massa levemente pegajosa.
2️⃣ Modelar e assar os biscoitos
- Pegue porções da massa e modele pequenos biscoitos achatados.
- Disponha-os na assadeira e leve ao forno por 12-15 minutos, até ficarem dourados.
- Retire e deixe esfriar completamente.
3️⃣ Mergulhar no chocolate 🍫
- Derreta o chocolate no micro-ondas (de 30 em 30 segundos) ou em banho-maria.
- Mergulhe metade de cada biscoito no chocolate derretido e coloque sobre papel manteiga.
- Leve à geladeira por 15 minutos até o chocolate firmar.
🍪 Pronto para saborear! 😋
Estes biscoitos são crocantes, cheios de sabor e perfeitos para acompanhar um café ou chá.
✅ Dicas:
✔ Mais crocância? Asse por 5 minutos extras.
✔ Versão sem açúcar? Use chocolate 70% cacau sem açúcar.
✔ Quer um toque especial? Polvilhe flor de sal sobre o chocolate antes de firmar.
💛 Aproveite e compartilhe essa delícia! ✨