O alho é utilizado como erva medicinal há milhares de anos, e a ciência moderna confirma muitas das suas utilizações tradicionais, especialmente no combate às infeções. Os seus efeitos impressionantes devem-se principalmente aos compostos de enxofre que contém, especialmente a alicina, que é libertada quando os dentes de alho são esmagados ou cortados.
Eis os benefícios e utilizações relatadas do alho para infeções, com base em evidências científicas:
O Alho como Gestor Natural de Infeções: 12 Benefícios e Utilizações
O alho tem vários efeitos antimicrobianos, o que significa que pode inibir o crescimento de bactérias, vírus e fungos.
Sinusite (inflamação dos seios perinasais):
O alho pode ajudar a limpar as vias respiratórias e a libertar o muco. Tem propriedades anti-inflamatórias e pode aumentar o fluxo sanguíneo para as mucosas, o que ajuda a drenar as secreções nasais.
Usos: Não há evidência de que colocar dentes de alho no nariz seja seguro ou eficaz; pode, na verdade, causar irritação. É melhor consumir alho cru ou ligeiramente cozinhado. Os alimentos picantes, incluindo o alho, podem irritar e estimular as membranas mucosas.
Infeções do trato urinário (ITUs):
O alho possui propriedades antibacterianas que podem ser eficazes contra certas estirpes de bactérias que causam infeções do trato urinário. Estudos demonstraram também que o alho pode combater bactérias já resistentes aos antibióticos.
Utilizações: Consuma 1 a 2 dentes de alho frescos e esmagados diariamente. O extrato de alho (macerado) também é uma opção.
Dores de garganta e constipações:
O alho é utilizado há muito tempo como remédio caseiro para a dor de garganta e constipações. As suas propriedades germicidas e anti-inflamatórias podem proporcionar alívio. Também pode fortalecer o sistema imunitário e tem efeitos antivirais.
Usos: Consumir um dente de alho cru pode fazer maravilhas para a dor de garganta. Esmagá-lo e misturá-lo com mel ou sumo de fruta pode suavizar o seu sabor. Também é popular ferver dentes de alho em água quente com limão e gengibre para fazer uma “poção mágica”. 4.º Fortalece o sistema imunitário:
O alho pode estimular a atividade das células imunitárias, fortalecendo assim as defesas do organismo, o que ajuda a prevenir infeções e a recuperar.
Efeito antiviral:
Os compostos de enxofre presentes no alho, especialmente a alicina, podem combater vários vírus, incluindo os coronavírus (como o SARS-CoV-2), os vírus da gripe, o herpes e a hepatite. Podem inibir a adesão de vírus às células e a sua reprodução no organismo.
Efeito antibacteriano:
O alho possui fortes propriedades bacteriostáticas (inibição do crescimento) e bactericidas (eliminação) contra uma vasta gama de bactérias Gram-positivas e Gram-negativas, incluindo estafilococos e estreptococos.
Efeito antifúngico (contra fungos):
O alho é também eficaz contra fungos e leveduras, o que pode ser útil em casos de infeções fúngicas.
Melhoria da saúde cardiovascular:
O alho pode ajudar a reduzir a pressão arterial e os níveis de colesterol (especialmente o colesterol LDL), a relaxar os vasos sanguíneos e a melhorar a circulação sanguínea. Isto contribui indiretamente para um organismo mais saudável, capaz de combater infeções.
Efeito antioxidante:
Os compostos de enxofre que contém ligam-se aos radicais livres e protegem as células do stress oxidativo, o que promove a saúde celular e reduz a inflamação.
Propriedades anti-inflamatórias:
O alho pode reduzir a inflamação no organismo, o que é benéfico em muitos casos e pode ajudar na recuperação de infeções.
Auxílio para infeções estomacais e intestinais:
O alho pode ajudar a combater infeções estomacais e intestinais e tem um efeito regulador na flora intestinal. Existem evidências de que pode inibir o crescimento da Helicobacter pylori.
Prevenção e redução de gripes e constipações:
O consumo regular de alho pode reduzir a frequência e a gravidade das gripes e constipações.
Utilizações e informações importantes:
O cru é melhor: Para maximizar as suas propriedades antimicrobianas, o alho deve ser consumido cru. Picar ou picar produz alicina, mas esta é parcialmente destruída pela cozedura ou aquecimento excessivo.
Pique e aguarde: Esmague ou pique o dente de alho e deixe secar ao ar durante 5 a 10 minutos antes de consumir ou processar. Isto permite a formação da alicina.
Posologia: Para sintomas agudos, é geralmente recomendado consumir 1 a 2 dentes de alho frescos e esmagados por dia. Para uso preventivo, um dente por dia pode ser suficiente.