Não deite fora tomates podres. Quanto mais podres, mais valiosos. 🍅✨
Esta é uma ótima dica para qualquer jardineiro! Embora “podre” possa não ser a palavra certa, é verdade que os tomates muito maduros ou mesmo ligeiramente bolorentos nem sempre se destinam ao lixo. Em vez disso, são uma fonte fantástica de sementes e podem fornecer fertilizante líquido incrivelmente valioso para as suas plantas.
O que torna os tomates muito maduros tão valiosos?
Extração de sementes e germinação: Os tomates muito maduros, cuja polpa já está bastante decomposta, têm uma vantagem distinta para a extração de sementes. O processo de fermentação que ocorre no tomate muito maduro ajuda a remover uma camada gelatinosa em redor das sementes. Esta camada (por vezes chamada de “inibidor da germinação”) pode prejudicar a germinação. Após a fermentação, as sementes ficam mais limpas e, muitas vezes, mais propensas a germinar.
Fertilizante líquido rico em azoto: Quando os tomates apodrecem, libertam uma riqueza de nutrientes, especialmente azoto, essencial para o crescimento das folhas, bem como potássio e outros micronutrientes. Estes nutrientes dissolvem-se na água e, por isso, ficam prontamente disponíveis para as plantas.
Veja como transformar tomates “podres” em recursos valiosos:
- Extração de sementes de tomate muito maduro/podre (método de fermentação):
Este é o melhor método para obter sementes de tomate que germinarão bem no ano seguinte.
O que precisa:
Tomates muito maduros
Jarra ou recipiente
Água
Escorredor
Papel de cozinha ou filtro de café
Prato ou superfície plana para secar
Veja como:
Amasse os tomates: Abra os tomates muito maduros e pressione as sementes para um frasco. Também pode amassá-los grosseiramente.
Adicione água: Encha a jarra até metade com água.
Fermentação: Coloque a jarra num local aquecido (aproximadamente 20-25 °C), mas não sob luz solar direta. Mexa a mistura uma vez por dia. Após 2 a 5 dias (dependendo da temperatura), irá formar-se uma camada de bolor à superfície e as sementes irão afundar. Isto é um sinal de que a fermentação ocorreu e os inibidores de germinação foram removidos.
Separe as sementes: Remova a camada de bolor e qualquer polpa restante. Deite a água com cuidado até que apenas as sementes limpas permaneçam no fundo do frasco. Encha novamente com água e repita o processo de deitar até que as sementes estejam completamente limpas.
Secagem: Espalhe as sementes limpas num prato ou assadeira forrada com papel vegetal. Certifique-se de que não ficam empilhadas umas sobre as outras. Deixe-as secar completamente num local bem ventilado durante vários dias. Mexa-as diariamente para evitar que agarrem.
Armazenamento: Quando as sementes estiverem completamente secas (quebram facilmente se dobradas), guarde-as num recipiente hermético num local fresco e escuro. Conservar-se-ão por vários anos.
- Fertilizante líquido a partir de restos de tomate (ou outros restos de fruta/legumes em decomposição):
Este método é uma forma de “chá de composto” e utiliza os nutrientes do material em decomposição.
O que precisa:
Tomates muito maduros/podres (ou outros restos de fruta/legumes, como cascas de banana, borras de café, cascas de ovos)
Balde grande com tampa
Água (água da chuva ou água da torneira velha é o ideal)
Peneira ou pano para coar
Regador
Como fazer:
Recolha: Reúna os tomates muito maduros e outros restos de frutas e legumes adequados num balde.
Encha com água: Encha o balde com água até que os restos estejam cobertos. Deixe um espaço na parte superior, pois podem desenvolver-se odores e gases.
Fermentação: Deixe a mistura repousar durante 1 a 3 semanas num local quente e ensolarado. Mexa a cada poucos dias. Um forte cheiro a terra desenvolver-se-á.
Coe: Quando o processo estiver concluído (os sólidos estiverem decompostos e o cheiro for menos intenso), coe o líquido. Pode compostar o resíduo sólido.
Diluir e aplicar: O fertilizante líquido resultante é muito concentrado. Dilua-o 1:10 (1 parte de fertilizante para 10 partes de água) antes de regar as suas plantas. É especialmente bom para plantas em fase de crescimento que requerem muito azoto.
Nota importante: Este método é indicado para o jardim e menos para plantas de casa, pois o cheiro pode ser muito forte. É também importante diluir sempre o fertilizante para evitar fertilizar em excesso ou “queimar” as plantas.
Ao utilizar tomates muito maduros ou podres desta forma, transforma resíduos em recursos valiosos para o seu jardim. Isto é sustentabilidade na sua melhor forma!
Já cultivou as suas próprias sementes de tomate ou fez fertilizante líquido com restos de cozinha?