Este novo segredo japonês para o bem-estar baseia-se num ingrediente que se encaixa perfeitamente na sua rotina saudável de pão com abacate e limpeza intestinal suave. Trata-se da combinação de alga marinha Vakame (Wakame) e rabanete Daikon.
No Japão, esta salada é considerada um “extensor da vida” porque beneficia exatamente as áreas de que mais necessitamos após os 75 anos: o sistema imunitário, a visão e o metabolismo.
Receita de Salada Japonesa “Longa Vida”
Esta salada é leve, refrescante e não sobrecarrega a digestão, ajudando também no processo de Darmreinigung (limpeza intestinal).
Ingredientes:
Alga marinha Vakame (disponível seca, incha dez vezes mais quando hidratada).
Rabanete Daikon (rabanete iceberg): finamente fatiado ou ralado.
Cenouras: para a saúde ocular.
Molho: 1 colher de sopa de vinagre de maçã (que já usamos na nossa bebida matinal para queimar gordura), algumas sementes de sésamo torradas e uma pitada de gengibre.
Porquê esta solução “3 em 1”?
- Reforço Imunitário e Perda de Peso
A alga wakame contém um composto chamado fucoidan, que aumenta a atividade das células imunitárias. Contém ainda fucoxantina, um antioxidante especial: ajuda o organismo a queimar a gordura armazenada nas células, principalmente na zona abdominal. Este efeito potencia a sua rotina matinal com vinagre de maçã. - Saúde Ocular (Augengesundheit)
O betacaroteno da cenoura na salada e a zeaxantina presente na alga protegem a retina contra os danos oxidativos. Acima dos 75 anos, isto é fundamental para prevenir a degeneração macular. - Circulação e Unhas
O elevado teor de potássio do rabanete ajuda a manter a elasticidade dos vasos sanguíneos, ajudando na limpeza das artérias e na circulação sanguínea nas pernas. O silício e os minerais nele presentes preenchem a lâmina ungueal a partir do interior, ajudando a suavizar as ranhuras verticais.
Como incorporá-lo no seu dia a dia?
Ao jantar: Esta salada pode ser o acompanhamento perfeito para uma fatia de peixe ou para a sua salada de frango fumado com ananás favorita.
Com abacate: Não tenha medo de combinar! Sobre uma fatia de pão de abacate, a mistura de algas japonesas e rabanete é uma verdadeira bomba de vitaminas. As gorduras do abacate ajudam na absorção das vitaminas (A, E, K) da salada.
Um pouco da sabedoria japonesa
No Japão, o bem-estar não é uma cura, mas sim uma coleção de pequenas escolhas diárias. Tal como faz com o alho, o mel e a aveia. Esta salada é apenas mais um tesouro na sua coleção que o ajudará a acordar revigorado todas as manhãs.
Gostaria de uma dica sobre um exercício respiratório japonês que pode fazer em 2 minutos de manhã para levar mais oxigénio às suas células e ajudar a queimar gordura?