As cerejas estão entre as frutas mais populares do mundo. Deliciosas e versáteis, são um ingrediente básico em geleias e sobremesas, bem como em licores e outras preparações.
Poucas pessoas sabem que estas pequenas frutas são também muito ricas em nutrientes e oferecem inúmeros benefícios para a saúde. Abaixo, listamos as propriedades mais importantes das cerejas.
Diabetes. As cerejas têm um baixo índice glicémico (22), muito inferior ao dos alperces (57) ou das uvas (46). Isto torna-as uma fruta adequada para diabéticos.
Insónia. O sumo de cereja contém melatonina e, quando consumido 30 minutos antes de dormir, ajuda a adormecer e a promover um sono melhor e mais longo.
Doença de Alzheimer. As cerejas são ricas em antioxidantes e podem ajudar a prevenir a doença de Alzheimer e a demência.
Coração. As cerejas contêm antocianinas, que não só lhes conferem a sua cor vermelha clássica, como também ativam uma proteína que regula os genes responsáveis pelo metabolismo da gordura e da glicose. Esta propriedade é muito útil para reduzir os fatores de risco para as doenças cardiovasculares, como o colesterol elevado. O potássio presente nas cerejas ajuda a regular a pressão arterial.
Pele. Os antioxidantes presentes nas cerejas ajudam o organismo a combater os radicais livres que provocam o envelhecimento.
Quantas cerejas consegue comer por dia?
Costuma dizer-se que, com as cerejas, “uma coisa leva à outra”, mas não devemos exagerar para evitar sintomas desagradáveis e quantidades excessivas de açúcar.
A quantidade recomendada de cerejas para uma pessoa saudável é de 20 a 25 cerejas por dia, e mais algumas se não comer mais nenhuma fruta.