¡Te encantará este desayuno desde el primer bocado, y no necesitas harina! Tres ingredientes sencillos, sin renunciar al sabor, ¿y el resultado? Un pastel esponjoso, aromático e increíblemente delicioso que querrás preparar una y otra vez.
Pastel rápido para desayunar sin harina – solo 3 ingredientes:
Necesitarás:
2 huevos
120 g de queso duro rallado (p. ej., edam, cheddar o parmesano)
5 cucharadas de fécula de tapioca o fécula de patata
Instrucciones:
Mezcla todos los ingredientes hasta obtener una masa suave.
Vierte la mezcla en un molde pequeño untado con mantequilla o sobre papel de horno.
Hornea en horno precalentado a 180 °C durante aproximadamente 25-30 minutos, hasta que esté dorado.
Consejos adicionales:
Añade una pizca de sal, ajo seco o hierbas aromáticas al gusto. También está buenísimo frío, por ejemplo, con yogur o mermelada casera.
También queda perfecto en una sartén como mini panqueques: ¡listos en 10 minutos!
Esta receta demuestra que incluso con poca cantidad se puede preparar un desayuno abundante. ¡Pruébala y anota con qué la combinaste!